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Définitions : laminoir

1. Machine destinée à laminer un produit métallurgique par passage entre deux cylindres ; installation métallurgique comprenant un certain nombre de ces machines. 2. Type de calandre comprenant essentiellement deux rouleaux en fonte dont l'intervalle peut être réglé de façon à donner au papier ou au carton une épaisseur régulière. 3.

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Définition de laminoir | Dictionnaire français

NOM genre (m) de 3 syllabes. Une définition simple : laminoir (m) (arts) Machine composée de deux cylindres d'acier, entre lesquels on fait passer des lames de métal, pour en réduire plus ou moins l'épaisseur, suivant qu'on rapproche plus ou moins les cylindres. - Métal passé au laminoir, par le laminoir.

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Pâtes fraîches maison (avec ou sans laminoir)

Faire des pâtes maison avec seulement 3 ingrédients. Pour faire des pâtes fraîches maison, vous aurez besoin de seulement 3 ingrédients : De la farine. Des œufs. Du sel. Des ingrédients de base que nous avons tous dans nos placards (sauf en cas de pénurie, bien sûr). De mon côté, j'ai pris l'habitude d'acheter de la farine en ...

Tout savoir sur le laminoir à pâtes : Femme Actuelle Le MAG

Inventé il y a plus de 150 ans, cet appareil pour confectionner les pâtes fraîches est apprécié des chefs étoilés et des amateurs de raviolis maison. Tout savoir sur le laminoir à pâtes ...

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Le Laminoir | BnF Essentiels

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Tout a commencé par une vision : durant un cours de philosophie à la Sorbonne, la Madone des métallos, en toute sa splendeur charnelle, est apparue au jeune Simon. …

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Pâtes fraîches maison au laminoir à la semoule fine : …

Vous pouvez aussi y ajouter des herbes fraîches en incrustation comme du basilic, de la coriandre, etc. Vous avez la technique pour réaliser les pâtes fraîches maison, maintenant laissez faire votre imagination ! En ce qui concerne la cuisson des pâtes, il est tout à fait inutile d'ajouter de l'huile dans l'eau de cuisson.

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