Tipos de corte para hacer carne molida

Lomo. El lomo es un corte muy noble que cuenta con una cantidad de grasa justa, está repleta de sabor y es un tipo de carne muy preciado. Puedes hacer cualquier tipo de platillo de carne molida con él y resiste bien las altas temperaturas. Nos dimos a la tarea de investigar cuáles son los mejores cortes para moler carne.

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